Çürük yumurta yenmemelidir çünkü sağlık sorunlarına yol açabilir 12.

Çürük yumurtalar, mikroorganizmalar nedeniyle zehirli hale gelebilir 12. Özellikle Salmonella adlı bakteri, yumurtalarda bulunabilir ve çürük yumurtaların içinde çoğalarak zehirli hale gelebilir 12. Bu nedenle, çürük yumurta yemek, salmonella enfeksiyonuna neden olabilir ve insan sağlığı için tehlikeli olabilir 12.

Salmonella enfeksiyonu semptomları arasında halsizlik, mide bulantısı, kusma, ishal, ateş, karın ağrısı gibi belirtiler yer alır 1.

Ayrıca, çok katı yumurta için 10 dakika ocakta tutmak yeterlidir 3. Eğer fark etmeden çürük yumurta pişirildiyse, piştikten sonra da kötü bir koku yayılır 3.

Çürük yumurtaların yenmemesi gerektiğine dair bir başka neden de yumurta kabuğunun çatlamış olması veya yumurtanın hava deliği gibi kokmasıdır 1.

Çürük yumurta tükettiğinden şüphelenilen bir kişinin, bir sağlık kuruluşuna başvurması önerilir.