Sirke (vinegar) çeşitli alanlarda fayda sağlar: Mutfak: Yemek yapımında, özellikle turşu, salata sosu ve marinasyonda kullanılır. Temizlik: Beyaz sirke, cam ve paslanmaz çelik gibi yüzeylerdeki mineral birikintilerini çözmek için kullanılır. Sağlık: Kan şekeri kontrolü: Yemek sonrası glikoz ve insülin seviyelerini düşürebilir. Kilo yönetimi: Tokluk hissine katkıda bulunarak kalori alımını azaltabilir. Antimikrobiyal özellikler: Belirli bakterilerin büyümesini engelleyebilir. Ancak, sirkeyi tıbbi amaçlarla kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.