Ahşap yemek çubukları, doğru şekilde temizlendikleri takdirde sağlıklı bir kullanım sunabilir 14. Ahşap, doğal olarak antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bakteri üremesini azaltmaya yardımcı olur 1. Ayrıca, ahşap yemek çubukları birden çok kez yıkanıp yeniden kullanılabilir, bu da israfı azaltır ve çevresel sürdürülebilirliği destekler 1.

Ancak, yeterince temizlenmeyen ahşap yemek çubuklarında bakteri birikmesi ciddi hastalıklara yol açabilir 4. Bu nedenle, ahşap yemek çubuklarının düzenli olarak yağlanması ve iyice kurutulması önerilir 1. Ayrıca, boyasız ve cilasız ahşap çubukların kullanılması daha güvenli olabilir 4.