A vitamini eksikliğinin bazı belirtileri: Gözle ilgili problemler: Gece körlüğü, göz kuruluğu, kornea hasarı ve ülseri, keratomalazi (korneanın yumuşaması ve delinmesi). Cilt problemleri: Kuruluk, pullanma, yara iyileşmesinde gecikme, egzama ve akne gibi sorunlar. Bağışıklık sistemi zayıflığı: Sık enfeksiyonlar ve genel halsizlik. Çocuklarda: Büyüme ve gelişme geriliği, kemik gelişiminde problemler. Üreme sağlığı sorunları: Kısırlık, tekrarlayan düşükler ve doğum kusurları. A vitamini eksikliği belirtileri fark edildiğinde bir doktora başvurulması önerilir.