Gülün dikeni, bitkinin doğal savunma mekanizması olarak gelişir. Dikenlerin birkaç önemli işlevi vardır: 1. Otçullara Karşı Koruma: Dikenler, geyik, tavşan ve böcek gibi hayvanların bitkinin yapraklarını, çiçeklerini ve saplarını yemesini engeller. 2. Rekabetten Korunma: Dikenler, komşu bitkilerin güneş ışığı, besin maddeleri ve su için rekabet etmesini önleyerek gül çalılarının alanlarını savunmasına yardımcı olur. 3. Tırmanma ve Destek: Bazı gül türleri, dikenlerini kafes, çit veya duvar gibi yapılara sabitlemek için kullanır. 4. Faydalı Böceklerin Çekiciliği: Uğur böceği ve parazit yaban arısı gibi bazı böcekler, gül dikenlerine ilgi duyar ve zararlıları avlayarak doğal kontrol sağlar.