Klasik okey oyunu şu şekilde oynanır: 1. Oyun Seti: 106 taş ve 4 ıstaka kullanılır. 2. Taş Dağıtımı: Oyuna başlayacak oyuncuya 15, diğer oyunculara 14 taş dağıtılır. 3. Oynanış: Oyuncular, ellerindeki taşları renklerine veya sayılarına göre, sıralı veya eşli olarak dizerler. 4. Amaç: Elindeki 14 taşı ilk tamamlayan ve 15. taşı ortaya bırakan oyuncu kazanır. 5. Okey Taşı: İki adet sahte okey taşı vardır; bu taşlar, okey taşının yerine geçer. 6. Perler: En az 3 taştan oluşan gruplar "per" olarak adlandırılır. 7. Bitme: Normal, çifte veya okey atarak bitme gibi farklı bitiş seçenekleri vardır. 8. Puanlama: Normal taşla bitilirse diğer oyunculardan 2 puan, okey taşıyla bitilirse 4 puan düşülür. Oyun, saat yönünün tersine ilerler ve oyuncular, işe yaramayan taşlarını sağlarındaki oyuncuya atarlar.