İngiliz çayının farkı, demleme yöntemi ve tat profilinde yatmaktadır. Demleme yöntemi açısından, İngiliz çayı genellikle tek katmanlı bir demlik kullanılarak yapılır ve her fincan için bir çay kaşığı çay yaprağı veya bir poşet çay eklenir, ardından yeni kaynamış su ilave edilir. Tat profili açısından, İngiliz çayı genellikle bir tutam süt ve tercih edilmesi halinde bir tutam şeker ile dengelenmiş sıcak, yoğun kıvamlı bir çay sunar.