Seray Kaya, oyunculuk kariyeri ile ünlenmiştir. İlk olarak 2012 yılında "Huzur Sokağı" dizisinde Rezzan karakterini oynayarak kamera karşısına geçmiştir. Daha sonra "Kocamın Ailesi" ve "Gülümse Yeter" dizilerinde rol almış, ancak geniş kitlelerce tanınması 2017 yılında yayınlanan "Kadın" dizisindeki Şirin Sarıkadı karakteri ile olmuştur. Ayrıca, birçok ünlü markanın reklam yüzü olarak da tanınmıştır.