Eskiden kullanılan bazı şeker türleri: Bal. Akçaağaç şurubu. Keçiboynuzu pekmezi. Şeker kamışı. Kızamık şekeri. Kaynana şekeri. Akide şekeri. Ayrıca, geçmişte şeker heykelcikleri de zenginlik ve güç göstergesi olarak kullanılmış ve sanat haline gelmiştir.