Şaşkınbakkal'ın hikayesi, 1932 yılında Bağdat Caddesi'nde manav açan Ahmet Koşar adlı bir esnafla başlar. Ahmet Koşar, yerleşim yerlerine uzak bir bölgede bakkal açtığı için çevreden "bu bakkal şaşırmış" diye eleştirilir. Ahmet Koşar'ın işleri büyüterek küçük bir hal görünümüne kavuşturduğu bakkalı, semte de adını verir ve Şaşkınbakkal olarak bilinir hale gelir. Ayrıca, Barış Manço'nun "Ahmet Bey'in Ceketi" adlı şarkısında da Ahmet Koşar'dan ilham alındığı söylenir.