Şaşkınbakkal'ın hikayesi, 1932 yılında Bağdat Caddesi'nde manav açan Ahmet Koşar adlı bir esnafla başlar 12.

Ahmet Koşar, yerleşim yerlerine uzak bir bölgede bakkal açtığı için çevreden "bu bakkal şaşırmış" diye eleştirilir 23. Ancak bu durum, onun "şaşkın bakkal" olarak anılmasına ve zamanla bölgenin ilk telefonlu manavı olmasına yol açar 23.

Ahmet Koşar'ın işleri büyüterek küçük bir hal görünümüne kavuşturduğu bakkalı, semte de adını verir ve Şaşkınbakkal olarak bilinir hale gelir 35.

Ayrıca, Barış Manço'nun "Ahmet Bey'in Ceketi" adlı şarkısında da Ahmet Koşar'dan ilham alındığı söylenir 35.