Kazdağları'nın en bilinen efsanelerinden biri Sarıkız Efsanesi'dir. Efsaneye göre, annesini küçük yaşta kaybeden Sarıkız, babasıyla birlikte Kazdağları eteklerindeki Kavurmacılar Köyü’ne göç eder. Zamanla Sarıkız büyür, güzelliğiyle herkesin dikkatini çeken genç bir kız olur. Ancak, baba yokken Sarıkız’ın güzelliği ve saflığı kıskançlık ve iftiralarla sınanır. Ancak zamanla Sarıkız’ın ermiş bir kişilik olduğu ortaya çıkar. Sarıkız’ın adı, Kazdağları’nın zirvesindeki Sarıkız Tepesi’yle ölümsüzleşirken, bu efsane hem bir trajediyi hem de kutsal bir hikâyeyi temsil ederek günümüzde de anlatılmaya devam eder. Kazdağları ile ilgili bir diğer efsane ise Hasan Boğuldu Efsanesi'dir. Ayrıca, Yunan mitolojisine göre Kaz Dağları’nın bir diğer adı da İda Dağı'dır.