Osmanlı İmparatorluğu'nda fes takılmasının nedeni, yeni ve modern bir ordu kurulması ve bu ordunun yeni bir teçhizata ihtiyaç duymasıydı. Fesin benimsenme süreci şu şekilde gerçekleşti: 1. Kaptan-ı Derya Koca Hüsrev Paşa, Fas/Tunus seferinden dönüşünde beraberinde getirdiği fesleri kalyoncu askerlerine giydirdi. 2. Sultan II. Mahmud, bu fesleri beğenerek tüm devlet memurlarının fes takmasını emretti. 3. 1832 yılında çıkarılan bir fermanla Osmanlı askerlerinin neredeyse tamamı fes giymek zorunda kaldı. Fesin, namaz sırasında sorun çıkarmaması da bu tercihin önemli bir sebebiydi.