Osman Bey'in yaptığı bazı önemli fetihler şunlardır: 1. Söğüt ve Çevresi: Osman Bey'in beyliğin merkezi olarak belirlediği yer. 2. İznik (Nikaia): Bizans İmparatorluğu'nun başkentlerinden biri olan İznik, 1331 yılında fethedilerek Osmanlıların Anadolu'daki varlığı güçlendirildi. 3. Bursa: 1326 yılında fethedilen Bursa, Osmanlı İmparatorluğu'nun ilk başkenti oldu. 4. Yenişehir: Batı Anadolu'daki genişlemeye katkı sağlayan önemli bir şehir. 5. İnegöl: Osmanlı İmparatorluğu'nun Batı Anadolu'daki genişlemesinde stratejik bir rol oynayan şehir. Ayrıca, Koyunhisar Savaşı (1302) ile Bizans'a karşı kazanılan zafer, Osmanlıların İzmit yolunu açmasını ve Bursa'yı üç taraftan kuşatmasını sağladı.