Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Marbling iki farklı bağlamda kullanılabilir:
- Sanat Tekniği: Marbling, su yüzeyinde yüzen renklerin oluşturduğu desenlerin kağıda veya kumaşa aktarılması yöntemiyle yapılan bir sanat tekniğidir 13. Bu teknik, Asya'da 12. yüzyılda ortaya çıkmış ve zamanla Japonya, Türkiye ve Avrupa'da yaygınlaşmıştır 13.
- Gastronomi: Marbling, et üzerindeki yağ lekelerini ifade eder ve bu lekeler, etin lezzetini, yumuşaklığını ve sululuğunu artırır 2. Özellikle yüksek kaliteli kesimlerde görülür ve Wagyu sığır eti gibi ürünlerde önemlidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: