"Mehmet Çavuş Destanı" olarak bilinen olay, Milli Mücadele döneminde Hatay'ın Dörtyol ilçesinde Fransız ve Ermeni işgalcilere karşı ilk kurşunun Mehmet Çavuş tarafından atılması ile ilgilidir .
Bu olay, 19 Aralık 1918 tarihinde gerçekleşmiş ve Mehmet Çavuş'un ateş açması sonucu 15 Fransız askeri öldürülmüştür . Bu direniş, Milli Mücadele'nin başlamasına vesile olmuş ve bölgede bir silahlı direniş hareketinin başlangıcı olarak kabul edilmiştir .