Kervansarayların amacı, Türk-İslam devletlerinde tüccar ve yolcuların konaklaması ile birlikte çeşitli diğer işlevleri de içermekteydi. Bu amaçlar şunlardır: 1. Ticaretin canlanması: Kervansaraylar, ticaretin güvenli ve rahat bir şekilde yapılmasını sağlayarak ekonominin gelişmesine katkıda bulundu. 2. Gümrük gelirlerinin artması: Anadolu'yu tercih eden tüccarların getirdiği ürünler üzerinden alınan gümrük vergileri, devletin gelirlerini artırdı. 3. Yol güvenliğinin sağlanması: Kervansaraylar, yol güvenliğini sağlayarak kervanların ve yolcuların mal ve can güvenliğini korudu. 4. Sosyal ve kültürel yaşamın gelişmesi: Kervansaraylar, farklı din, dil ve ırktan insanların bir arada yaşamasına ve kültürel etkileşime katkıda bulundu.