Karacaoğlan şiirlerinde genellikle aşk, doğa ve ayrılık temalarını işler. "Karacaoğlan der ki" dizeleriyle başlayan şiirlerinde ise çeşitli konular ele alınır: "Bir Ayrılık, Bir Yoksulluk, Bir Ölüm" adlı şiirinde, ölüm gerçeğini ve onunla gelen acıları anlatır. "Deli Gönül" adlı şiirinde, sevgiliye olan özlemi ve onunla birlikte olma arzusunu dile getirir. "Yeşil Başlı Gövel Ördek" adlı şiirinde, ördek metaforunu kullanarak sevgiliye olan sevgisini ve onun güzelliğini tasvir eder. Ayrıca, Karacaoğlan'ın şiirlerinde yöresel kelimeler ve doğa benzetmeleri sıkça yer alır.