Jumak kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Tarihi Kore terimi: Jumak, Joseon döneminde otel veya han anlamına gelen bir terimdir. 2. Modern kullanım: Jumak, restoran, taverna, bar ve pub gibi alkol servisi yapan ve aynı zamanda konaklama imkanı sunan bir işletme türünü ifade eder.