İstanbul'un taşı, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olması ve sunduğu sonsuz fırsatlar nedeniyle değerli kabul edilir. "İstanbul'un taşı, toprağı altın" deyimi, şehrin sunduğu maddi ve manevi kazançları simgeler. Ayrıca, İstanbul'daki bazı taşların tarihi ve efsanevi önemi de vardır. Örneğin, Çemberlitaş'ın altında Hristiyanlığa ait kutsal emanetlerin bulunduğuna dair inanışlar mevcuttur. İstanbul'daki taşların maddi değeri hakkında ise, emlak yatırımlarının son yıllarda yüksek getiri sağlaması örnek verilebilir.