Hannibal Doğuyor (Hannibal Rising) filmi ve kitabı, Dr. Hannibal Lecter’in nasıl bir seri katile dönüştüğünü anlatıyor. Kitapta anlatılanlardan bazıları şu şekildedir: Soğuk bir kış günü doğan Hannibal, yalnız ve korkmuştur. Onu yanına alan amcası ve amcasının eşi sayesinde bir şansı olur. Özellikle amcasının eşi olan Leydi Murasaki'nin çabalarıyla iyileşmeye başlar. Ancak, kız kardeşini gözlerinin önünde parçalara ayırıp yiyenler, Hannibal'in içine intikam tohumları ekmişlerdir. Filmde anlatılanlardan bazıları ise şu şekildedir: Litvanya’da Sovyet yetimhanesinde kalan on altı yaşındaki Hannibal Lecter, yetimhanedeki arkadaşlarıyla anlaşamamaktadır. Geceleri kız kardeşiyle ilgili korkunç kabuslar gören Hannibal sonunda yetimhaneden kaçıp Paris’e amcasının yanına gider. Ancak, Lecter Şatosu’na geldiğinde amcasının ölmüş olduğunu öğrenir. Amcasının gizemli dul eşi Murasaki Shibuku ona evini açarak onu, yemek, müzik ve resim hakkında eğitir. Tıp eğitimi almaya başlayan Hannibal, kabuslarında gördüğü savaş suçlularını aramaya karar verir. Tek amacı vardır: Açlıktan ölmemek için gözleri önünde küçük kız kardeşini yiyen adamlardan intikam almak.