Gül Kasidesi'nin konusu, genellikle sevgilinin güzellik ve kusursuzluğunu gül veya gül bahçesi metaforu üzerinden anlatmaktır. Gül kasidesinde işlenen bazı diğer konular: Aşk ve tutku. Hayatın geçiciliği. Doğa imgeleri. Aşkın acı tatlı yönleri. Gül kasideleri, genellikle divan edebiyatı şairleri tarafından yazılmıştır.