Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gaziantep'in eskiden ne yediğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, Gaziantep'in çok zengin bir mutfağa sahip olduğu ve toplamda 300'e yakın yemek çeşidine sahip olduğu bilinmektedir 2. Gaziantep mutfağı, yıllar boyunca çeşitli geleneklerin ve uygarlıkların harmanlanmasıyla zenginleşmiştir 2.
Gaziantep'e özgü yemek ve tatlılardan bazıları şunlardır:
- beyran 2;
- alinazik 2;
- içli köfte 2;
- mercimek köftesi 2;
- maş çorbası 2;
- pirpirim aşı 2;
- lebeniye çorbası 2;
- yoğurtlu çiğdem aşı 2;
- yoğurtlu keme aşı 2;
- zerdali aşı 2.
Ayrıca, Gaziantep'te ünlü bir kebapçı olan İmam Çağdaş da bulunmaktadır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: