Erşan sucuk ve et, Erşan Et ve Et Ürünleri San. ve Tic. A.Ş. firmasına aittir. Firma, 7 kuşaktır kasaplık mesleğini icra eden Erşan Ailesi tarafından kurulmuştur. İletişim bilgileri: Telefon. E-posta. Adres. 14 Ağustos 2025 tarihli habere göre, Erşan Et, yaşanan mali darboğaza dayanamayarak konkordato ilan etmiştir.