Elçin Sangu, oyunculuk kariyerine başlamadan önce modellik yapmış, ardından Mersin Üniversitesi Opera Bölümü'nden mezun olmuştur. Ünlü olmasını sağlayan bazı projeler şunlardır: 2011 yılında "Öyle Bir Geçer Zaman ki" dizisinde Jale karakterini canlandırması; 2013-2014 yılları arasında "Bir Aşk Hikayesi" dizisinde Eda rolüyle yer alması; 2014 yılında "Kurt Seyit ve Şura" dizisindeki Güzide karakteri; 2015-2017 yılları arasında büyük çıkış yaptığı "Kiralık Aşk" dizisinde Defne rolünü canlandırması. Sangu, özellikle "Kiralık Aşk" dizisiyle geniş bir hayran kitlesi edinmiş ve performansı sayesinde birçok ödüle aday gösterilerek Altın Kelebek dahil pek çok ödül kazanmıştır.