Dondurmalarda çeşitli renkler bulunabilir ve bu renkler genellikle dondurmanın tadını yansıtır. İşte bazı örnekler: Beyaz: Vanilya, hindistancevizi. Kahverengi: Çikolata, kahve, karamel. Pembe: Çilek, frambuaz. Yeşil: Nane, yeşil çay, fıstık. Turuncu: Mango, portakal, kayısı. Sarı: Limon, muz. Mor: Yaban mersini, böğürtlen, lavanta. Kırmızı: Vişne, kırmızı meyveler. Mavi: Mavi frenk üzümü, bazı özel tatlar (mavi gıda boyası kullanılarak). Dondurmalarda doğal ve yapay renklendiriciler kullanılabilir.