Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Alaşehir, özellikle sultaniye üzümü ile meşhurdur 2. Ayrıca, kendine özgü bir mutfağı vardır 34. Alaşehir'in meşhur yemekleri arasında şunlar bulunur:
- Alaşehir Kapaması 34. Hamur açılıp küçük karelere bölündükten sonra, içine kıyma, soğan, baharat ve et suyu konularak tavada kızartılır 34.
- Kesikli Pide 34. Kesik (çökelek), yumurta, baharat ve maydanozdan yapılan malzeme hamurun üzerine konularak odun fırınında pişirilir 34.
- Oğmaç Çorbası 34. Kızartılan yağın içine su ilave edilir, kaynayan suya un ve su karışımı eklenerek hazırlanır 34.
- Sura 34. Doğranmış soğan, pirinç, tuz, karabiber ve maydanoz ile karıştırılarak yapılır, genellikle kurban bayramlarında yapılır 34.
- Kabak Aşı 34. Kabak, kuşbaşı doğranıp üzerine nohut, soğan, domates, biber ve tuz eklenerek kaynatılır 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: