Mehmet Özhaseki, Kayseri'de çeşitli önemli projeler ve hizmetler gerçekleştirmiştir: 1. Sosyal Belediyecilik: Yoksullar için aşevi projesi, öğrencilere karşılıksız burs ve kış aylarında yakacak fonu gibi sosyal sorumluluk faaliyetlerini hayata geçirdi. 2. Kentsel Dönüşüm: Gecekondu önleme bölgeleri ve kentsel dönüşüm uygulamalarıyla kaçak yapılaşmanın önüne geçti. 3. Altyapı ve Çevre Projeleri: Yamula Barajı, atık su arıtma tesisi, doğalgazın şehre gelmesi ve raylı sistem gibi altyapı projelerini tamamladı. 4. Spor ve Kültür Yatırımları: UEFA standartlarına uygun stadyum, spor ve kongre merkezi, olimpik havuzlar ve yeni devlet üniversitesinin kurulmasına öncülük etti. 5. Tarihi Eserlerin Korunması: Tarihi Kentler Birliği başkanlığı yaparak birçok tarihi eserin restore edilmesini sağladı.