Mehmet Öntürk, iş insanı ve siyasetçidir. İş hayatı: Tarım sektöründe faaliyet gösteren aile şirketlerinin yönetim kurulu başkanlığını sürdürmektedir. Önder Pamuk, Öntürk Gübre, Tarım Ürünleri Limited Şirketi, Set Tohumculuk AŞ ve Önder Petrol Limited Şirketi'nde yönetim kurulu başkanlığı ve üyeliği yapmıştır. Siyasi kariyeri: 24., 25. ve 26. Dönem AK Parti Hatay Milletvekili olarak görev yapmıştır. 31 Mart 2024 Yerel Seçimlerinin ardından Cumhur İttifakı Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı seçilmiştir.