Ağnam ve öşür vergileri, Osmanlı Devleti'nde farklı gruplara uygulanan iki önemli vergidir. 1. Ağnam Vergisi: Bu vergi, küçükbaş hayvanlardan alınan bir vergidir. 2. Öşür Vergisi: Bu vergi ise Müslüman çiftçilerden tarımdaki üretimlerinin bir kısmını almak için uygulanan bir vergidir.