Zeytin ağacı dikildikten sonra 5-6 yıl içinde verime yatar. Bu nedenle, ilk gübreleme işlemleri bu yaş aralığına kadar ertelenebilir. Genel olarak, zeytin ağaçlarına yılda iki kez gübre verilmesi önerilir: 1. İlk gübreleme: İlkbaharda, yaprakların çıkmadan önce azotlu gübreler kullanılarak yapılır. 2. İkinci gübreleme: Yaz sonunda veya sonbaharda fosforlu ve potasyumlu gübreler kullanılarak yapılır.