Zeytin ağacı çiçeklerinin dökülmesinin birkaç nedeni olabilir: Zeytin güvesi: Özellikle meyve döneminde oluşturduğu meyve dökümleri ile önemli ekonomik zararlara yol açar. İklim koşulları: Şiddetli sıcak veya fazla serinlik, açan çiçeklerin dökülmesine neden olabilir. Besin elementi noksanlığı: Gelişme döneminde su ve besin elementi noksanlıkları, çiçeklerin dökülmesine yol açabilir. Tomurcukların beslenememesi: Bitkinin tomurcukları beslemeye gücünün yetmemesi, tomurcukların dökülmesine sebep olabilir. Ayrıca, zeytin ağaçlarında çiçek dökümleri, tam çiçeklenmeden yaklaşık 12-15 gün sonra en yüksek noktaya ulaşır.