Yılan balığının yenmemesi gereken bazı nedenler şunlardır: 1. Alerjik Reaksiyonlar: Bazı bireylerde yılan balığı tüketimi alerjik reaksiyonlara yol açabilir. 2. Civa Birikimi: Yılan balıkları, yaşadıkları ortama bağlı olarak civa gibi ağır metallerin birikimini gösterebilir, bu da uzun vadede sağlık sorunlarına neden olabilir. 3. Parazit Riski: İyi pişirilmediğinde yılan balığında parazitler bulunabilir ve bu da sağlık sorunlarına yol açabilir. 4. Sürdürülebilirlik: Bazı yılan balığı türleri nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıyadır, bu nedenle sürdürülebilirlik açısından da tüketimi önerilmez. Yılan balığı tüketmeden önce güvenilir kaynaklardan temin edilmesi ve iyi pişirilmesi önemlidir.