Ortalama olarak, bir tavuk yılda 300 kez yumurtlayabilir. En verimli tavuk ırkları, iyi bakıldıklarında yılda 240-320 yumurta üretebilir. Tavukların her gün yumurtlaması mümkün değildir; bir yumurtanın tam anlamıyla oluşması en az 24 saat sürer ve bu süre 36 saate kadar çıkabilir.