İşte bazı eski elma çeşitleri: 1. Berlepsch: Besin açısından zengin topraklarda iyi yetişen, sindirimi kolay bir elma çeşididir. 2. Kırmızı Bellefleur: 1760 yılına kadar uzanan, çok sulu ve tatlı bir elma çeşididir. 3. Nordhausen'den Güzel: 1810'dan beri yetiştirilen, ekşi tadı olan ve yeşil-sarımsı bir cilde sahip elma. 4. Kış Altın Parmane: 1510 civarında oluşturulan, baharatlı aromalı ve yumuşak, unsu bir kıvama sahip elma. 5. Reinette: Hafif ekşi tada ek olarak çekici bir görünüme sahip, çiçekleri polenle dolu elma. 6. Zuccalmaglio: Kabuklanma duyarlılığı çok düşük, hoş aromalı ve çok sulu bir elma çeşidi. 7. Cox Orange: 1825'ten beri yetiştirilen, yeri, toprağı ve bakımı doğru olduğunda lezzetli bir elma. 8. Amasya Elması: Küçük boyutlu, sert ve sulu bir elma çeşididir.