Veteriner süt teknolojisi uzmanı, süt ve süt ürünlerinin üretim sürecinde kaliteyi ve hijyen standartlarını sağlamak için çeşitli görevler üstlenir. Bu görevler arasında: Süt işleme: Sütün sağlıklı bir şekilde işlenmesi ve süt ürünlerine dönüştürülmesi. Kalite kontrolü: Üretim sürecinde hijyen standartlarına uyulmasını sağlamak ve kalite kontrolü yapmak. Ürün denetimi: Süt ürünlerinin işleme, fermantasyon, paketleme ve depolama süreçlerini denetlemek. Yeni ürün geliştirme: Yeni süt ürünleri geliştirmek ve mevcut ürünlerin üretim süreçlerini iyileştirmek. Laboratuvar analizleri: Ürün kalitesini kontrol etmek için laboratuvar analizleri yapmak. Ayrıca, bu uzmanlar hayvan yetiştirme ve ıslahı çalışmalarına da yardımcı olabilirler.