• Buradasın

    Uykukluk neden hayvanın gerdanından olur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Uykuluk, hayvanın gerdanından gerdan uykuluğu olarak adlandırılır 13.
    Gerdan uykuluğunun hayvanın gerdanından olmasının nedeni, süt kuzusu döneminde hayvanın geviş getirmesiyle alakalı bir oluşum olması ve bir nevi salgı bezi olarak gelişmesidir 3.
    Uykuluk, genellikle dana veya kuzu gibi geviş getiren hayvanların sütle beslendiği dönemde, timüs bezi veya pankreas gibi bölgelerde bulunan bez dokulardan elde edilir 12. Bu bezler, hayvanın büyümesiyle birlikte körelir ve zamanla yok olur 2. Bu yüzden uykuluk yalnızca yavru hayvanlardan, özellikle sütle beslenme döneminde kesilenlerden elde edilebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    A close-up of a butcher's hands carefully holding a fresh, pinkish-white uykuluk (sweetbread) on a marble counter, with a traditional Turkish market bustling in the background.

    Uykuluk hayvanın neresi?

    Uykuluk, hayvanın göğüs kafesinin üst kısmında, timüs ve pankreas bölgelerindeki salgı bezlerinden elde edilen bir sakatat türüdür. Üç temel çeşidi bulunur: 1. Fındık uykuluk: Hayvanın böbrek üstü yağlarının arasında yer alan, misket şeklinde küçük bezlerdir. 2. Ciğer uykuluk: Süt kuzusunun karaciğeri ile akciğeri arasında yer alan, geniş ve yatay bir yapıya sahip özel bir uykuluk türüdür. 3. Gerdan uykuluk: Hayvanın gerdan bölgesinden çıkarılır. En çok süt kuzusu tercih edilir, ancak dana uykuluğu da yaygındır.