Sumak, çeşitli sağlık faydaları sunan bir baharattır. İşte sumağın iyi geldiği bazı durumlar: 1. Sindirim Sistemi: Antioksidan özelliği sayesinde mikroplarla savaşarak kabızlık ve reflü gibi sindirim sistemi sorunlarına iyi gelir. 2. Diyabet: Kan şekeri ve kolesterol seviyelerini dengeleyerek diyabet hastalarına fayda sağlar. 3. İltihaplanma: Anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özellikleriyle vücutta iltihap oluşumunu engeller. 4. Cilt Sağlığı: Cilt döküntüleri, diş eti yaraları ve uçuk gibi mikrobik rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. 5. Kadın Sağlığı: Regl ağrılarını hafifletir, vajinal akıntıyı azaltır ve anne sütünün artmasına yardımcı olur. Aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır, çünkü sumak bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara ve mide yanmasına yol açabilir.