Yediveren limon ağaçları, soğuğa karşı kısmen dayanıklıdır, ancak şiddetli donlardan korunmalıdır. Genç yediveren limon ağaçları, henüz tam olgunlaşmadıkları ve yeterli güneş görmedikleri için bu değerin biraz daha üzerinde, yani -1°C'de bile yapraklarında ve meyvelerinde hafif hasarlar görebilirler. Daha büyük ve yerleşik yediveren limon ağaçları, kök sistemleri daha derinlere indiği için toprağın sağladığı yalıtımdan daha fazla faydalanabilir ve biraz daha dirençli olabilirler. Yediveren limon ağaçlarının soğuk havalarda zarar görmesini önlemek için, organik malçlarla köklerin örtülmesi, gövdenin jüt örtüler veya özel koruyucu kumaşlarla sarılması ve gece don olayları başlamadan hemen önce ağacın üzerine battaniye veya özel don koruyucu ağlar serilmesi gibi önlemler alınabilir.