Kurtların çok iyi koku almasının birkaç nedeni vardır: Olfaktör reseptör sayısı: Kurtların burnunda, insanlarda bulunan 5-6 milyon reseptöre kıyasla 220 milyon koku alıcı hücre bulunur. Burun yapısı: Kurtların burun iç yapısı, kokulu havanın reseptörlerle daha uzun süre temas etmesini sağlayacak şekilde türbülans yaratacak şekilde kıvrımlı bir yapıya sahiptir. Jacobsen organı: Kurtların burunlarında bulunan Jacobsen organı, sosyal etkileşimleri düzenleyen kimyasal feromonları tespit eder. Koku hafızası: Kurtlar, tanıdıkları bir kokuyu yıllar sonra bile hatırlayabilirler. Bu özellikler, kurtların avlarını uzak mesafelerden tespit etmelerini, tehlikeleri önceden fark etmelerini, sürü içi iletişim kurmalarını ve çiftleşme davranışlarını gerçekleştirmelerini sağlar.