Koç katımı, koyunların yavrulama zamanlarını düzenlemek ve verimliliği artırmak amacıyla yapılan bir hayvancılık uygulamasıdır. Bu uygulamaya "katım" denmesinin nedeni, sürülerden ayrılan erkek hayvanların (koçların) belirli bir dönemde tekrar sürüye salınmasıdır. Koç katımı genellikle ekim ve kasım ayları arasında, sonbahar mevsiminde gerçekleştirilir.