Kıvırcıkgillerin (özellikle kıvırcık koyun ve inek cinslerinin) bazı ortak özellikleri şunlardır: Kıvırcık Koyunun Özellikleri: 1. Görünüm: Vücutları genellikle beyazdır, nadiren siyah ve alacalı renklere rastlanır. 2. Boynuz: Erkeklerin spiral formda boynuzu vardır, dişilerde ise boynuz bulunmaz. 3. Kuyruk: Uzun ve incedir, kuyruk tarsal eklemine kadar uzanır. 4. Adaptasyon: İklim ve çevresel koşullara karşı yüksek adaptasyon yeteneğine sahiptirler. 5. Verim: Et ve süt verimi yüksektir, etleri yağ oranı düşük ve lezzetlidir. Kıvırcık İneklerin Özellikleri: 1. Fiziksel Özellikler: Orta büyüklükte, vücut yapıları sağlamdır. 2. Süt Verimi: Yılda ortalama 3000-4000 litre süt verebilirler, sütleri yüksek yağ ve protein oranına sahiptir. 3. Et Verimi: Etleri düşük maliyetli yemlerle de yüksek verim sağlar, yağ oranı düşük ve lezzetlidir. 4. Sağlık: Yerel hastalıklara karşı dirençlidirler ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptirler.