En güzel kokan gül konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü çiçek kokuları kişiden kişiye değişebilir. Ancak, bazı gül türlerinin kokusu özellikle öne çıkmaktadır: Sarı güller: Daha yoğun ve güzel bir kokuya sahip oldukları bilinmektedir. Her bir gül türü: Farklı bir koku profiline sahiptir; kimi güllerin kokusu tatlı ve hafifken, kimileri daha derin ve yoğun bir aroma sunar. Gül, genel olarak dünyadaki en hoş kokan çiçekler arasında yer alır ve parfüm imalatında sıkça kullanılır.