Ana arı üretimi için hangi ırkın seçilmesi gerektiği, bölgenin iklim koşullarına ve arıcının hedeflerine bağlıdır. Bazı ana arı ırkları ve özellikleri: Kafkas Arısı: Yüksek rakımlı bölgeler için uygundur, uzun dili sayesinde derin nektar kaynaklarına ulaşabilir, propolis toplama yeteneği yüksektir, ancak yön bulma kabiliyeti zayıftır. Karniyol Arısı: Uysal bir yapıya sahiptir, sıcak ve soğuk bölgelere uyum sağlayabilir, ancak propolis toplama yeteneği azdır. İtalyan Arısı: Akdeniz iklimine sahip bölgeler için uygundur, güçlü petek örme kabiliyetine sahiptir, ancak oğul verimi düşüktür ve yağmacılık eğilimi vardır. Anadolu Arısı: Kışa dayanıklıdır, propolis toplama yeteneği yüksektir, ancak saf Anadolu ırkına rastlamak zordur. Ayrıca, kullanma melezi ana arılar da üretilebilir; bu, Kafkas ana arılarının yerel kolonilerin erkek arılarıyla çiftleşmesi sonucu elde edilir.