En iyi tavuk cinsi tercihi, yetiştirme amacına göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı popüler tavuk cinsleri ve özellikleri: 1. Ligorin (Leghorn): Dünyadaki en önemli yumurta tavuklarından biridir ve yıllık bazda 340 adede kadar yumurta verebilir. 2. Lohman Brown: Yüksek yumurta verimi ve dayanıklılığı ile bilinir, yıllık 320 yumurta üretebilir. 3. Rhode Island Red: Zorlu hava şartlarına dayanıklı, yıllık 300'ü aşan yumurta verimi olan bir tavuk cinsidir. 4. Atak-S: Türkiye'de geliştirilen verimli bir yerli ırk olup, yıllık ortalama 300 yumurta verir. 5. Australorp: Yumurta verimi olarak dünyanın en iyi tavuk cinslerinden biridir ve yıllık 350 yumurta üretebilir.