Fındıkta en verimli dönem, hasadın doğru zamanda yapılması ile sağlanır. Bölgelere göre fındık hasat zamanları yaklaşık olarak şu şekildedir: - Doğu Karadeniz (Trabzon, Rize, Artvin): Ağustos'un ilk haftası. - Orta Karadeniz (Ordu, Giresun, Samsun): Ağustos'un ikinci haftası. - Batı Karadeniz (Düzce, Sakarya, Zonguldak): Ağustos'un üçüncü haftası. Ayrıca, fındık ağacının sonbahar (Eylül-Kasım) ve ilkbahar (Mart-Mayıs) aylarında dikilmesi de verim açısından önemlidir.