Erfelek kestanesi, kolay pişmesi, iç kabuğundan zahmetsizce ayrılması, parlak rengi ve bambaşka tadı nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, Sinop'un Erfelek ilçesini çevreleyen geniş kestane ormanlarında yetiştirilmesi de bu kestanenin ününe katkıda bulunmaktadır.