Bayburt'ta kışlar oldukça soğuk ve kar yağışlıdır. Bazı özellikler: Sıcaklık: Kış aylarında sıcaklıklar eksi 20 dereceye kadar düşebilir. Hava koşulları: Kış aylarında yolların kapanma riski vardır. Aktiviteler: Kış sporları, kar safarisi ve termal tatil gibi aktiviteler yapılabilir. Bayburt'u kış aylarında ziyaret etmeyi planlıyorsanız, karla mücadeleye hazırlıklı olmalısınız.