Yıldız esans, çeşitli alanlarda kullanılmaktadır: Kozmetik endüstrisi: Parfüm, sabun, makyaj malzemeleri ve cilt bakım kremlerinin imalatında hoş koku vermek için kullanılır. Gıda endüstrisi: Etler, kurutulmuş etler, çorbalar, dondurmalar ve tatlılarda baharat özelliği katmak için kullanılır. İlaç endüstrisi: Diş macunlarında ve bazı ilaçlarda hoş koku ve tat sağlamak amacıyla kullanılır. Aromaterapi: Rahatlama, stres azaltma ve ruh halini iyileştirme gibi amaçlarla kullanılır. Ev ve temizlik ürünleri: Hoş bir koku vermek ve antibakteriyel özellikler katmak için ev bakım ve temizlik ürünlerinde kullanılır. Ayrıca, yıldız anasondan elde edilen esans, öksürük şurubu yapımında da kullanılmaktadır.