Hercai dizisinin konusu, Midyat’a İstanbullu bir işadamı olarak gelen Miran Aslanbey’in, Nasuh Şadoğlu’na ortaklıktan fazlasını teklif etmesi ve torunu Reyyan’ı istemesi etrafında döner. Dizide, iki ailenin kaderi ve Midyat’ın binlerce yıllık geçmişinin izleri üzerinde yeşeren bir aşk hikayesi işlenir. Ayrıca, diziye adını veren hercai kelimesi, Türk Dil Kurumu sözlüğüne göre "hiçbir şeyde kararlı olmayan (kimse), yeltek, gelgeç" ve "aşkta değişken, vefasız" anlamlarına gelir.